17.11.2026 17:00 - Bitwa Smaku z Mauro Amarante i Michel Moran

BITWA SMAKÓW

Wyjątkowa kolacja degustacyjna — Mauro Amarante × Michel Moran

17 listopada 2026 | godz. 17:00
Akademia Kulinarna il Pastaio | Czechowice-Dziedzice

Dwie wielkie tradycje kulinarne spotkają się przy jednym stole.

Zapraszamy na wyjątkowy wieczór, podczas którego włoska pasja Mauro Amarante spotka się z francuską elegancją Michela Morana.

To nie będzie zwykła kolacja. Przygotowaliśmy autorskie menu degustacyjne inspirowane kuchnią włoską i francuską, w którym klasyczne smaki obu krajów otrzymają współczesną formę.

Wieczór rozpoczniemy od francuskiego amuse-bouche, a następnie zabierzemy Was w kulinarną podróż przez kolejne dania — od foie gras, przez ręcznie przygotowywany makaron, aż po klasykę francuskiej kuchni w naszej interpretacji.

Na zakończenie nie zabraknie również włosko-francuskiego pojedynku na słodko oraz espresso, włoskiej grappy i francuskiego koniaku.

🍷 WŁOCHY × FRANCJA RÓWNIEŻ W KIELISZKU

Do każdego dania przygotowaliśmy specjalnie dobrane wino.

I tutaj odwracamy zasady.

Do dań o francuskiej duszy podamy włoskie wina, a włoskim smakom będą towarzyszyć wina francuskie.

Każdy kieliszek stanie się kolejnym elementem dialogu między dwiema kulturami kulinarnymi.

👨‍🍳 MAURO AMARANTE × MICHEL MORAN

Mauro Amarante — kucharz znany z MasterChef Polska, twórca Akademii Kulinarnej il Pastaio, Honorowy Członek Federazione Italiana Cuochi (FIC) – włoskiej federacji szefów kuchni w Polsce i pasjonat autentycznej kuchni włoskiej.

Michel Moran — jeden z najbardziej rozpoznawalnych szefów kuchni w Polsce, restaurator i wieloletni juror MasterChef Polska, reprezentujący tego wieczoru francuską tradycję kulinarną.

Dwie osobowości.
Dwa kraje.
Dwie kulinarne tradycje.

Jeden stół.

🎟 LICZBA MIEJSC OGRANICZONA

To kameralna kolacja, dlatego liczba dostępnych miejsc jest ograniczona.

Rezerwacja miejsca następuje poprzez zakup biletu.

Pełne menu pozostawiamy jeszcze przez chwilę tajemnicą.

Italia incontra la Francia.
Dwie kuchnie. Dwie historie. Jedna pasja.