22.03.2026 10:00 - In cucina con Cristina Catese

👩‍🍳 Cristina Catese

Dla Cristiny Catese gotowanie to nie tylko technika, ale przede wszystkim akt miłości.

To zapach domu, szacunek do produktu i gest przekazywany z pokolenia na pokolenie, opowiadany z pasją.

Jako Prezes Federazione Italiana Cuochi Polska, Cristina jest jedną z najważniejszych postaci promujących kuchnię włoską w Polsce. Poprzez swoją działalność przenosi autentyczną włoską tradycję kulinarną do restauracji, na wydarzenia instytucjonalne oraz do domów tysięcy widzów.

Znana z programów telewizyjnych Pytanie na Śniadanie oraz Dzień Dobry TVN, opowiada o kuchni włoskiej z prostotą, elegancją i sercem, zamieniając każdą recepturę w historię, którą chce się przeżyć.

Podczas tego warsztatu będziesz gotować razem z nią, ucząc się nie tylko jak przygotować dania, ale także jak poczuć kuchnię – z poszanowaniem czasu, smaków i emocji.

🍽️ Menu

Kompleksowa podróż przez ręcznie przygotowywaną kuchnię włoską, łączącą tradycję, technikę i wspólne biesiadowanie.

Przystawka

Ciepła bruschetta ze stracciatellą, anchois i aromatyzowanym masłem

Laboratorio di pasta

Makaron robiony wspólnie przez wszystkich uczestników

Danie główne – pierwsze

Tagliatelle z grzybami, kremem z Parmigiano Reggiano i włoską kiełbasą (salsiccia)

Danie główne – drugie

Roladki z wieprzowiny faszerowane provolą i speckiem

z sosem na bazie białego wina

Deser

Ciasto z ricotty i czekolady z nutą pomarańczy

Podczas warsztatu uczestnicy:

• przygotują wszystkie potrawy krok po kroku

• poznają techniki świeżego makaronu i domowej kuchni włoskiej

• odkryją sekrety, historie i profesjonalne wskazówki szefowej kuchni

• wspólnie zakończą warsztat degustacją przygotowanych dań

🕒 Czas trwania: 4/4,5h