21.03.2026 16:00 - In cucina con Cristina Catese

👩‍🍳 Cristina Catese

Dla Cristiny Catese gotowanie to nie tylko technika, ale przede wszystkim akt miłości.

To zapach domu, szacunek do produktu i gest przekazywany z pokolenia na pokolenie, opowiadany z pasją.

Jako Prezes Federazione Italiana Cuochi Polska, Cristina jest jedną z najważniejszych postaci promujących kuchnię włoską w Polsce. Poprzez swoją działalność przenosi autentyczną włoską tradycję kulinarną do restauracji, na wydarzenia instytucjonalne oraz do domów tysięcy widzów.

Znana z programów telewizyjnych Pytanie na Śniadanie oraz Dzień Dobry TVN, opowiada o kuchni włoskiej z prostotą, elegancją i sercem, zamieniając każdą recepturę w historię, którą chce się przeżyć.

Podczas tego warsztatu będziesz gotować razem z nią, ucząc się nie tylko jak przygotować dania, ale także jak poczuć kuchnię – z poszanowaniem czasu, smaków i emocji.

🍽️ Menu

Kompleksowa podróż przez ręcznie przygotowywaną kuchnię włoską, łączącą tradycję, technikę i wspólne biesiadowanie.

Przystawka

Ciepłe grzanki z kremem z ciecierzycy, rozmarynem i chrupiącą pancettą

Danie główne – pierwsze

Ręcznie robione tagliatelle z białym ragù z królika i cytryną

Danie główne – drugie

Pieczeń rzymska faszerowana, z sercem ze scamorzy

z sezonowymi warzywami jako dodatkiem

Deser

Tarta z ricotty z konfiturą truskawkową

Podczas warsztatu uczestnicy:

• przygotują wszystkie potrawy krok po kroku

• poznają techniki świeżego makaronu i domowej kuchni włoskiej

• odkryją sekrety, historie i profesjonalne wskazówki szefowej kuchni

• wspólnie zakończą warsztat degustacją przygotowanych dań

🕒 Czas trwania: 4/4,5h