19.07.2026 17:00 - Estate Italiana
Mauro Amarante
320.00zł
Estate italiana, czyli Wloskie lato !
Zapraszamy na wyjątkowe warsztaty kuchni włoskiej, podczas których wspólnie przygotujemy pełne letnie menu, wykorzystując świeże składniki i tradycyjne włoskie techniki kulinarne.
Bruschetta z burratą, pieczonymi pomidorkami confit i bazylią
Chrupiące, opiekane pieczywo podawane z kremową burratą, pomidorkami confit oraz świeżą bazylią.
Carpaccio z marynowanej cukinii z cytryną
Cienko krojona, marynowana cukinia podawana z płatkami sera Parmigiano Reggiano, prażonymi orzeszkami pinii i świeżą miętą.
Ręcznie przygotowane ravioli z nadzieniem z ricotty, cytryny i bazylii
Świeży makaron przygotowany podczas warsztatów, podawany z masłem szałwiowym, podsmażonymi pomidorkami i serem Parmigiano Reggiano.
Śródziemnomorskie roladki z kurczaka z kremowym sosem na białym winie
Roladki z kurczaka nadziewane mozzarellą, suszonymi pomidorami, bazylią i serem Parmigiano Reggiano, podawane z kremowym sosem na bazie białego wina oraz sałatką z rukoli, grillowanych brzoskwiń, płatków Parmigiano Reggiano i prażonych orzeszków pinii.
Semifreddo z jogurtu greckiego z owocami leśnymi
Włoski mrożony deser przygotowany podczas warsztatów, podawany ze świeżymi owocami leśnymi i miętą.
