12.04.2026 11:00 - Pasta Lovers

Pasta lovers – cztery włoskie klasyki

Kochasz włoską pastę? przekonaj się, jak z pozornie identycznych składników można stworzyć cztery zupełnie różne dania, każde jedyne w swoim rodzaju. Drobne różnice w przygotowaniu, kolejność działań i wyczucie momentu to subtelne detale, które decydują o efekcie końcowym.

Podczas warsztatów przeniesiesz się w czasie, by zrozumieć, jak powstały cztery filary kuchni rzymskiej. Od najprostszej Cacio e Pepe, przez Gricia, aż po Carbonarę i na końcu Amatricianę. Zrozumiesz jak każde kolejne danie rodziło się wraz z pojawieniem się nowych składników i zmianami w kulturze kulinarnej.

Pod okiem Mauro Amarante, uczestnika MasteChef Polska przejdziesz przez cały proces – od zrozumienia teorii, przez praktyczne wskazówki, aż po wspólną degustację. To warsztaty, które pachną pecorino, świeżo mielonym pieprzem i długo dojżewającym guanciale, a kończą się tym, co we włoskiej kuchni najpiękniejsze – radością wspólnego stołu.

Menu warsztatów:

Cacio e Pepe – esencja prostoty: odpowiedni ser, pieprz i idealna technika tworzenia jedwabistego sosu.

Gricia – intensywne połączenie guanciale i pecorino, które stanowi fundament rzymskiej kuchni.

Carbonara – kremowy sos na bazie żółtek i pecorino romano, chrupiące guanciale i perfekcyjnie ugotowany makaron.

Amatriciana – klasyka z dodatkiem pomidorów, łącząca głębię smaku z lekką kwasowością.

To nie tylko warsztaty kulinarne – to podróż do serca Rzymu, gdzie z kilku składników powstaje coś absolutnie wyjątkowego.

Jak się przygotować?

Po prostu wygodnie się ubierz i przyjdź. Zapewniamy fartuchy, dobry humor i wszelkie niezbędne sprzęty. Poczuj się jak w prawdziwej włoskiej kuchni!

Na każdych warsztatach zapewniamy nieograniczony dostęp do herbaty, kawy oraz wody z cytrusami.