10.07.2026 17:00 - Warsztaty Kuchnia Meksykanska

WARSZTATY KUCHNI MEKSYKAŃSKIEJ

Zapraszamy na kulinarną podróż prosto do serca Meksyku !

Ricardo pochodzi z Mexico City i od najmłodszych lat zgłębia tajniki autentycznej kuchni meksykańskiej. Od 13 lat mieszka w Polsce, a obecnie pracuje jako szef kuchni kuchni meksykańskiej w Green Pub w Szczyrku. Podczas warsztatów podzieli się prawdziwymi smakami i tradycjami Meksyku.

Na stole pojawią się tradycyjny meksykańskie potrawy:

CREMA DE CUITLACOCHE
Krem z huitlacoche (grzyba kukurydzianego), podawany z dodatkiem kukurydzy i świeżych ziół.

TRADYCYJNE SOPES Z MĄKI KUKURYDZIANEJ
Tradycyjne placki z mąki kukurydzianej podawane z czerwoną lub zieloną salsą, pastą z fasoli, serem, śmietaną i sałatą.

ENCHILADAS Z KURCZAKIEM W CZERWONYM MOLE
Kukurydziane tortille nadziewane kurczakiem, podawane z czerwonym sosem mole, czerwonym ryżem, pastą z fasoli oraz sałatą z rzodkiewką.

CHILES EN NOGADA
Papryka poblano faszerowana mieloną wołowiną z dodatkiem gruszki, bananów, orzeszków piniowych i przypraw, podawana z sosem na bazie sera kremowego i włoskich orzechów oraz ziarnami granatu.

CARLOTA DE LIMÓN
Tradycyjny meksykański deser bez pieczenia, przygotowywany z kremu cytrynowego i herbatników, podawany na zimno.

To będzie prawdziwa fiesta w kuchni – pełna kolorów, zapachów i odrobiny pikanterii! 🌮🎶

Warsztaty otwarty dla każdego