26.06.2026 17:00 - Kuchnia Marokańska

Zanurz się w intensywnych smakach, aromatach i kolorach kuchni marokańskiej podczas wyjątkowych warsztatów. To prawdziwe, autentyczne doświadczenie kulinarne, prowadzone przez Mehdiego Makoudiego i jego mamę Rajaa. 

Mehdi od 20 lat mieszka w Polsce, jest absolwentem uczelni w naszym kraju i na co dzień pracuje w branży motoryzacyjnej. Jego prawdziwą pasją od 6. roku życia jest jednak gotowanie. Jego mama, Rajaa Hamzaoui – emerytowana nauczycielka – to prawdziwa „alfa i omega” kuchni marokańskiej. To właśnie ona od lat przekazuje rodzinne przepisy, tradycje i sekrety smaku. 

Dla nich kuchnia to nie tylko jedzenie – to świat marzeń, wspólnych chwil i emocji. Podczas warsztatów poczujesz się jak w prawdziwym marokańskim domu.  

Menu warsztatów 

• Bissara jelbana
  marokańska zupa z suszonego zielonego groszku. 

• Tażin (tagine) z kurczaka w sosie cytrynowym z suszonymi śliwkami 
  Charakteryzuje się orzeźwiającym, głębokim smakiem, który zawdzięcza połączeniu soku z cytryny (lub cytryn kiszonych), oliwek, kurkumy, kuminu i imbiru. Całość dusi się powoli do miękkości, podając zazwyczaj z kaszą kuskus

• Pomarańcze z cynamonem 
  Klasyczny marokański deser z pomarańczy z dodatkiem cynamonu i wody różanej to orzeźwiające, niezwykle aromatyczne danie. Podany z lodami waniliowymi tworzy idealny kontrast ciepłych, orientalnych smaków i zimnej, kremowej słodyczy.
  

• Jak się przygotować? 

Po prostu wygodnie się ubierz i przyjdź. Zapewniamy fartuchy, dobry humor i wszelkie niezbędne sprzęty. Poczuj się jak w prawdziwej włoskiej kuchni! 

Na każdych warsztatach zapewniamy nieograniczony dostęp do herbaty, kawy oraz wody z cytrusami. 

Dla kogo są te warsztaty? 

Dla każdego – zarówno dla początkujących, jak i pasjonatów gotowania, którzy chcą przeżyć coś więcej niż zwykły kurs kulinarny. 

Co jeszcze powinienem wiedzieć? 

Warsztaty trwają zazwyczaj ok.4h, ale jest to czas orientacyjny. Czas trwania dostosowany jest do grupy i jej potrzeb. 

Wszystkie dania spożywamy na miejscu, a jeśli coś zostanie możesz zabrać do domu – najlepiej będzie jeśli przyniesiesz swój pojemnik.