18.10.2026 16:00 - Sposób na grzyby
Jesienne menu na wyjątkową okazję
330.00zł
Jesień ma swój wyjątkowy smak i aromat… dynia, borowiki, kurki, orzechy i rozgrzewające nuty kawy. Zapraszamy na wyjątkowe warsztaty kulinarne, które poprowadzi Gosia Szymonek finalistką XII edycji MasterChef !
Podczas tego spotkania przygotujemy wspólnie pełne jesiennych aromatów menu, łącząc klasyczne składniki z nowoczesnym sposobem podania.
Menu warsztatów:
Aksamitna zupa dyniowa czyli esencja jesieni. Podana z krokietem grzybowym na bazie beszamelu i ciasta parzonego,a dla przełamania słodyczy i wzmocnienia smaków-płatki Grana Padano.
Tarta na kruchym spodzie z karmelizowanym porem, borowikami , ubitym na puch serkiem kremowym z dodatkiem świeżego koperku.
Polędwica wieprzowa, hash brown-placek ziemniaczany w zaskakującej odsłonie-kremowy sos kurkowy oraz puder grzybowy
Parfait kawowe z malinowym coulis i tiulem/listkiem z orzechow laskowych
Jak się przygotować?
Po prostu wygodnie się ubierz i przyjdź. Zapewniamy fartuchy, dobry humor i wszelkie niezbędne sprzęty. Poczuj się jak w prawdziwej włoskiej kuchni!
Dla kogo są te warsztaty?
Dla każdego – dla początkujących, jak i pasjonatów gotowania, którzy chcą przeżyć coś więcej niż zwykły kurs kulinarny. Dla profesjonalistów, którzy szukają inspiracji lub chcą doskonalić technikę.
